Сапуни и синтетични миещи вещества

Сапуни

    Сапуните, които се употребяват в практиката, са алкални соли на висшите мастни киселини (C₁₇H₃₅COONa; C₁₇H₃₅COOK; C₁₅H₃₁COONa; C₁₅H₃₁COOK). Те се разтварят във вода, при което се разграждат на йони и проявяват измивното си действие. В присъствие на минерални киселини сапунените разтвори се пресичат, поради отделянето на неразтворими висши мастни киселини:

C₁₇H₃₅COONa + HCl → C₁₇H₃₅COOH + NaCl

         Сапуненият разтвор се пресича и изгубва измивното си действие и в твърди води (съдържащи калциеви Ca²⁺ и магнезиеви Mg²⁺ йони), тъй като се образуват неразтворими калциеви и магнезиеви соли на висшите мастни киселини.

  2C₁₇H₃₅COONa + CaCl₂  →   (C₁₇H₃₅COO)₂Ca + 2NaCl

            Сапуните се получават по два метода:

    1. При осапунване на мазнини с алкални основи:

C₃H₅(COOC₁₇H₃₅)₃ + 3NaOH → C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COONa

   2. Хидролиза на мазнини с водна пара и последваща неутрализация с Na₂CO₃:

C₃H₅(COOC₁₇H₃₅)₃ + 3Н₂О <-> C₃H₅(OH)₃ + 3C₁₇H₃₅COOH

2C₁₇H₃₅COOH + Na₂CO₃ → 2C₁₇H₃₅COONa + CO₂ + H₂O

    Като соли на силни основи и слаби киселини се хидролизират и водните им разтвори имат основен характер.

    Употреба: 

      В бита сапунът се използва заради измиващото си действие. Освен това големи количества течен сапун се използват в текстилната промишленост. Сапунът намира приложение в металургичните производства и медицината. Наред с многото си положителни свойства има и недостатъци. За производството му се изразходва сравнително скъпа суровина - мазнини. Освен това в кисели и твърди води той не притежават измивно действие. Най – накрая сапунените разтвори имат алкално действие, което уврежда вълнените тъкани.

      СМВ имат сходно на сапуните измивно действие. Обаче те притежават редица предимства. Преди всичко доброто измивно действие се проявява и при по – ниска температура, и в кисели, и в твърди води. СМВ притежават и други ценни свойства. Те например позволяват да се получат хомогенни смеси при производството на маргарин, шоколад и пластмаси. При производството на инсектициди и хербициди СМВ се използват като стабилизатори. При използването на СМВ трябва да се знае, измивното действие се проявява най – добре при малки концентрации.

    СМВ притежават също и някои недостатъци. Преди всичко те силно обезмасляват кожата, предизвикват алергии у хората, наблюдават се и гъбични заболявания. СМВ създават сериозни проблеми във връзка с опазването на околната среда. Чрез промишлените и битови отпадни води те замърсяват водата в природните водоеми.

      За да не се замърсява околната среда със СМВ, се строят пречиствателни станции. Установено е, че СМВ с права въглеродна верига се разграждат от някои бактерии.

Синтетични миещи вещества (СМВ)

      СМВ са алкални соли на моноестирети на сярната киселина (алкилсулфати) и алкални соли на алкансулфоновите киселини (алкансулфонати). СМВ имат сходно на сапуните измивно действие, но поради разлика в състава им, ефективността е различна. По отношение на сапуните СМВ притежават редица предимства:

   - не се хидролизират и не увреждат тъканите, т.к. разтворите им имат неутрален характер;

   - долрото им измивно действие се проявява ипри ниска температура, и в кисели и в твърди води;

   - проидвегдат се от нефтопродукти, поради което са икономически по-изгодни;

   - могат да се смесват с други вещества, чрез които се подобряват техните свойства;

   - използват се като емулгатори при производство на маргарин, шоколад, пластмаси и др.

    Наред с предимствата си, СМВ притежават  инякои недостатъци:

    - действат обезмасляващо върху кожата, поради което предизвикват алергии;

    - представляват сериозна опасност за околната среда, тъй като малекулите им не се разграждат.

    На настоящия етап актуален е проблемът за синтез на СМВ, които се ражграждат от бактерии, т.е. по биологичен път.

    Преди всичко доброто измивно действие се проявява и при по – ниска температура, и в кисели, и в твърди води. СМВ притежават и други ценни свойства. Те например позволяват да се получат хомогенни смеси при производството на маргарин, шоколад и пластмаси. При производството на инсектициди и хербициди СМВ се използват като стабилизатори. При използването на СМВ трябва да се знае, измивното действие се проявява най – добре при малки концентрации.

    СМВ притежават също и някои недостатъци. Преди всичко те силно обезмасляват кожата, предизвикват алергии у хората, наблюдават се и гъбични заболявания. СМВ създават сериозни проблеми във връзка с опазването на околната среда. Чрез промишлените и битови отпадни води те замърсяват водата в природните водоеми.

      За да не се замърсява околната среда със СМВ, се строят пречиствателни станции. Установено е, че СМВ с права въглеродна верига се разграждат от някои бактерии.